Gold Standard 100% Casein

Мицеллярный казеин характеризуется медленной скоростью усвоения, что делает его мощным антикатаболическим агентом в сочетании с высокой долей содержания незаменимых аминокислот и глутамина в составе Gold Standard 100% Casein от Optimum Nutrition! Означает ли, что медленные белки — лучше? Все зависит от условий применения. В то время как быстро усвояемые протеины актуальны непосредственно до и после тренировки для скоростного удовлетворения потребностей в аминокислотах, медленное высвобождение дает преимущество на длительной дистанции подпитки организма, например, ночное восстановление или поддержка между приемами пищи.

Ключевые преимущества

Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему необходимо больше времени для расщепления до аминокислот, по сравнению с сывороткой и другими источниками белка, почти в 2 раза. Казеин — это самый распространенный протеин в составе коровьего молока и является высококачественным источником белка, поскольку легко ассимилируется и дает достаточное количество незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.

Важное преимущество казеина также заключается в поддержании чувства сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка, заставляя его подавать сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и организм не голоден. Казеин является рекордсменом по длительности усвоения среди прочих типов протеина. Благодаря данному свойству медленного высвобождения (эффект "time-released"), организм обеспечивается постоянным притоком аминокислот к мышцам на протяжении долгого периода времени.

Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard:

• Мицеллярный казеиновый протеин для восстановления мышц ночью и между приемами пищи;
• 24 грамма медленно высвобождаемого белка в порции;
• Включает 9 грамм незаменимых аминокислот;
• Отличный источник магния и цинка;
• Низкая доля жиров и сахара;
• Легко смешивается с жидкостью до однородной консистенции.

Бодибилдеры и атлеты, стремящиеся нарастить чистую мышечную массу, сократят время восстановления и смогут избежать мышечного разрушения благодаря 100% Casein Gold Standard. Также могут получить большую пользу от данного продукта лица, заинтересованные в улучшении качества своего сна.

Исследования и испытания казеина, как источника белка

Результаты исследования Буари показали ряд значимых преимуществ данного источника питательного белка. Казеин примерно на 30% увеличивает протеиновый синтез, а также уменьшает катаболизм на 34%. Но наиболее показательное значение длительного усвоения было установлено сохранением положительного баланса азота в течение 7 часов после употребления казеина.

Также имеются показательные результаты применения казеина в программе 12-недельной тяжелоатлетической подготовки. Участники были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась сбалансированной диеты, включая 75 г добавочного протеина в день. Отличие было только в источнике используемого протеина: первая группа использовала протеиновые коктейли на основе сывороточного белка, вторая группа использовала молочный протеиновый изолят, состоящий из 80% казеина и 20% сыворотки. В конце исследования группа, принимавшая изолят молочного протеина, имела большие достижения в снижении лишнего жира (7 кг против 4,2 кг), наборе чистой мышечной массы (4 кг против 2 кг), а также больший прирост силовых показателей, чем группа, использовавшая сыворотку.

Состав:

Рекомендации по применению 100% Casein Gold Standard:

Размер порции - 1 мерная ложка, вмещающая 33 грамма порошка. Смешать порцию с 200-250 мл воды до однородной консистенции коктейля. Принимать в любое время, когда Вам нужен качественный протеин пролонгированного действия.

Порций в упаковке:
1800 г - около 53.
850 г - около 25.