Сывороточный протеин

Бренд менеджеры лично считают, что из всех этих продуктов наилучшим можно считать сывороточный. Дело не только в том, что у него наивысшая биологическая ценность (это значит, что он обеспечивает наибольшее количество аминокислот, пригодных к употреблению), он также содержит наименьшее количество лактозы (этого противного молочного сахара, который вызывает расстройство желудка у массы людей). Сывороточный протеин, кроме того, еще очень удобен для употребления. Другое важное качество сывороточного протеина - высокое содержание аминокислот (до 50%), половина которых - важные в строительстве мышечных тканей BCAA; кроме того, большая часть продуктов на основе сывороточного протеина обогащена глутамином, аминокислотой, которая на мой взгляд очень важна для бодибилдеров. Возможно, сывороточный протеин поддерживает иммунную систему, ослабленную интенсивными тренировками. Ученый по имени Bounous и его коллеги из университета McGill (Канада) провели серию экспериментов, которые показали, что сывороточный протеин значительно превосходит яичный белок, сою, говядину и рыбу в плане улучшения реакций на клеточном и гормональном уровнях. Тщательные анализы показали, что иммунностимулирующее действие сыворотки связано с ее аминокислотной композицией - сыворотка содержит нужные аминокислоты в нужном количестве.